据加拿大农业及农业食品部周三发布的最新供需数据显示，2010/11年度加拿大所有小麦产量（包括杜伦麦）预计为2316.7万吨，高于十月份预测的2220.5万吨。相比之下，上年的实际产量为2684.8万吨。

加拿大农业及农业食品部称，2010/11年度杜伦麦产量预计为302.5万吨，相比之下，十月份的预测为304.4万吨，上年为540万吨。

2010/11年度加拿大所有小麦出口量预计为1750万吨，相比之下，十月份的预测为1770万吨，上年为1848.1万吨。杜伦麦出口量预计为380万吨，相比之下，十月份的预测为370万吨，上年为382万吨。

2010/11年度加拿大国内所有小麦消费量预计为793.9万吨，相比之下，十月份的预测为762.7万吨，上年为721万吨。

2010/11年度加拿大所有小麦期末库存预计为560万吨，相比之下，十月份的预测为480万吨，上年为782万吨。