据澳大利亚统计局周五表示，今年十一月底澳大利亚小麦库存大幅增长，达到了845万吨，相比之下，十月份的库存为344万吨。

小麦库存激增的主要原因是小麦收获步伐加快。不过十一月底的小麦库存仍比上年同期的1003万吨减少16%。

截止到11月30日，大宗处理商手中的小麦库存为632万吨，其中75%为制粉小麦，剩余小麦为饲料小麦。

澳大利亚小麦库存通常在收获十二月份结束后达到最高水平，随后随着出口以及国内消费而逐渐下滑。

但是近一个月来澳大利亚东部和南部地区暴雨不断，耽搁了小麦收获。目前小麦收获进度比正常落后四周左右。暴雨及洪涝已经毁坏了成熟的小麦作物，并导致制粉小麦质量急剧下降至饲料等级。

由于制粉小麦供应吃紧，因而行业人士密切关注所有制粉小麦数据。

截止到十一月底，西澳洲大宗处理商手中的小麦库存最高，达到了353万吨，占到全国库存总量的42%，其次是新南威尔士州269万吨，占到了32%。