据美国农业部海外农业服务中心发布的参赞报告显示，2010年土耳其小麦产量（包括杜伦麦）预计为1700万吨，相比之下，上年为1850万吨。

参赞表示，2010/11年度（6月到次年5月）土耳其小麦进口量可能为260万吨，低于早先预测的350万吨，上年为290万吨。

2010/11年度土耳其小麦出口量可能达到310万吨，低于早先预测的400万吨，上年为440万吨。

参赞还表示，2010/11年度土耳其国内小麦用量预计为1720万吨，与早先的预测保持稳定，上年为1680万吨。

2010/11年度土耳其小麦期末库存可能为100万吨，与早先的预测保持稳定，上年为170万吨。