豆类:周五国内豆类走势震荡。美盘大幅回挫抑制国内上涨动力，市场呈现近弱远强高位震荡格局。周五晚美豆在美元反弹及获利平仓盘的打压下继续回挫。美元上涨及南美天气改善、美豆出口需求季节性放缓的压力下美豆缺乏进一步上涨动力。国内豆类将跟随美豆回落调整，上周高点将为市场短期关键阻力位。建议中长线多单可继续适量持有，但短线多单应暂时离场，等待调整结束再介入。

玉米：上周后半段华北、黄淮出现降雪，强势小麦冲高回落，玉米受其影响也出现一定程度回落表现。值得注意的是2011年1月31日开始，国内玉米主力合约已累计增仓近25万张，放量增仓，日内表现活跃，节后现货走高预计及投机资金干旱炒作预期共同带动节后玉米走高行情。基本面方面，节日期间美国谷物协会预计2011年中国玉米库存缺口在1000-1500万吨，预计2011年中国进口美玉米300-900万吨，上线远高于2010年及此前市场预期的720万吨水平。国内方面，有消息显示节后中储玉米收购陆续恢复，但收购价格仍低于贸易商平均收购价，产区农户在正月十五前销售心态仍不积极，现货市场成交有限，现货方面仍需关注玉米深加工及饲料企业节后入市收购情况。后市操作， 预计周一受美盘豆类下调影响，周边市场短期调整风险加大，此前提示的玉米短线多单减仓后建议继续关注持仓变化，中线多单等待急跌后的买入机会。

油脂：节日期间国际玉米、小麦在需求因素刺激下成为领涨品种，豆类走势整体偏弱。截止周五收盘，美盘豆类在获利回吐影响下，再次收低，主力合约期价收于1416美分。近期巴西早期收割单产强劲及阿根廷作物情况改善，贸易商积极锁定获利。同时，中国取消部分采购合同的消息也在一定程度上增添国际豆类市场下行压力。现货：截止上周六，国内四级豆油报价10600-10800（较节前涨450-250），国内24度棕油港口报价10100-10400（较节前涨300-200）在周五晚间美盘下跌影响下，目前价位各地油脂成交有限，交易者心态趋于谨慎。下周操作维持日评观点，中线多单避免获利回吐风险可以适度减仓，周初短线可以尝试空单参与，中长期可在价格急跌后继续逢低买入。

白糖：受获利了盘影响，周五ICE原糖收跌，由于印度供应增加，泰国糖升水创两个月来低位。节后现货价格走高，期价在上周四创新高后周五窄幅震荡，多空双方持谨慎态度，有消息传本周将抛储，同时广西可能将甘蔗首付价格提高，多空交织下，市场短期将维持宽幅震荡走势，目前市场仍以偏多思路，但注意在7500上方获利盘对盘面的压力。

棉花：上周五美棉3月合约在触及194.55美分/磅后回落，但仍以上涨报收。国内大部分纺织厂在元宵节后开机，但已有企业开始进行采购，由于节后期货和撮合市场涨势强劲，导致现货市场报价混乱成交不多。在外棉逼仓行情未了的情况下，国内跟涨意愿不强，内外价差拉大，下游纱线价格趋涨，但成交上还无量的配合，棉价的上涨还需要下游的确认，操作上，在冲高后短期或将震荡走弱，获利多单可先平仓，等待回调后再多单介入。

小麦和早籼稻：强麦在节后首个交易日即演绎强势上涨行情，突破3000点并再次创出历史新高，持仓及交易均大幅上涨，预计本周在适当整理之后依旧有上涨的动力，逢低买入，快速上涨趋势中不建议做空。早籼稻得益于小麦大涨而出现上涨行情，而后半周也因小麦震荡而出现回落，国务院提高2011年稻谷最低收购价对早稻短期有一定的提振作用，技术形态上，早籼稻期价突破前期高点，但显现出一定的动能不足，当前进入节后购销萧条期，现货价大幅上涨可能性不大，期价上涨空间有限，后期或受其他农产品带动而上涨，但与小麦玉米比较，早籼稻将相对较为弱势。