瑞银表示，由于粮食出口国需要重建库存，这将加剧全球粮食供应紧张局面，玉米、小麦和大豆价格将进一步上涨。

瑞银财富管理研究部门主管多米尼克·施奈德称，玉米价格有望涨至8.30美元/蒲式耳，较目前水平高出15%；小麦价格有望上涨23%至10美元/蒲式耳；大豆价格有望上涨7.6%至15美元/蒲式耳。

截至昨日北京时间16时，CBOT玉米、小麦和大豆主力合约分别报7.21美元/蒲式耳、8.13美元/蒲式耳和13.94美元/蒲式耳。

施奈德认为，全球重建粮食库存至少需2年~3年的大丰收。预计粮食价格将继续走高，2012年或达到顶峰。

据国际谷物协会称，今年全球玉米库存将连续三年下降，全球创纪录的产量不足以满足需求的增长。该协会预计，到6月底，全球玉米库存将从4年低点1.19亿吨进一步下滑。由于美国乙醇生产商对玉米需求增长，该协会将全球玉米库存预估下调了100万吨。

施奈德认为，美国强劲的乙醇需求将令玉米库存继续下降，玉米价格将升至8.30美元/蒲式耳才会挤压乙醇生产商的利润。