昨日，随着海南省最后一家糖厂完全收榨，海南省2010/2011年榨季宣告结束。国内榨糖已进入收官阶段。

昆南糖网援引海南糖业协会的消息称，海南省2010/2011年蔗糖榨季，自2010年12月10日海口富汇糖业有限公司和澄迈程鹏糖业有限公司裕生糖厂投蔗开始生产，至2011年3月17日白沙木棉南华糖业有限公司收榨结束。

海南糖协称，初步统计，全榨季海南省各制糖企业共榨甘蔗180万吨，产糖22万吨，产糖率12%；销售5.5万吨，产销率25%。与前一榨季相比，海南省本榨季食糖产量减产9.81万吨，减幅45%。

除海南之外，目前广东、广西、云南等几个甘糖产区，均有糖厂陆续停榨。

昆商糖网称，截至3月17日，广东湛江本榨季22家参与制糖的企业中，已经有10家糖厂停榨，预计剩余12家糖厂也将在本月中下旬陆续停榨。到目前为止，湛江产糖数大约为73万吨，预计剩余的甘蔗还能产糖约10万吨，即本榨季或将产糖约80万吨，较上榨季73.03万吨的产量增长9.54%。另外，截至3月上旬，云南共计有7家糖厂停榨。截至3月14日，广西收榨的糖厂家数已经达到16家，收榨糖厂的产能超过10万吨/日，占全区设计总产能的16.2%。预计到3月中旬，广西将陆续迎来糖厂收榨的高峰，到3月底大部分糖厂将收榨完毕。

此前，中国糖业协会常务副理事长贾志忍曾表示，预计本榨季国内糖的产量为1100万吨。不过，由于广西方面天气并不太理想，因此，有业内分析师称最终产量可能将低于1100万吨。

对于目前的榨糖形势，良运期货分析师姜大中表示，当前，市场最主要的关注点是广西的收榨进度以及其产量数据，市场预期广西的产量会在650万吨左右，这较此前糖协预测的有所下降。

“糖市进入调整期已有时日。近几日，国内商品市场资金离场的迹象较为明显，这已经显示市场正承受较大压力。”姜大中说，“如果国际糖市继续表现疲软，国内将难以继续逞强。建议投资者注意逢高离场。”