3月16日以来，全国部分地区出现抢购食用盐现象。商务部市场运行调节司负责人就此回答记者提问时表示，我国盐的产能达到8000多万吨，食盐一年销量只有800多万吨，目前全国食盐储备非常充足，盐业公司一般都会有三个月的库存量，食盐供应是完全有保障的。当前个别地区出现的抢购现象，主要是由于社会传言和谣言引起的。

这位负责人还表示，针对这一现象，商务部已启动生活必需品市场供应应急预案，并印发了《商务部关于进一步做好食盐等重要商品市场供应工作的紧急通知》，要求各级商务部门高度重视，加强市场监测，积极组织货源，合理安排调运，做好产销衔接，适当增加库存，并指导商场、超市等商贸流通企业有序、均衡、持续供应，确保不脱销、不断档，千方百计保障食用盐市场供应，满足居民正常消费需求。同时，商务部还要求各地商务主管部门配合有关部门开展食盐市场检查工作，严查造谣、套购、惜售、囤积、哄抬物价等行为，维护正常市场流通秩序。