德国《油世界》表示，2011年全球主要油籽产量将达到4.383亿吨，高于上年的4.33亿吨。

总部设在德国汉堡的行业期刊《油世界》表示，2011年全球油籽产量有望增长1.2%，因为油籽价格上涨，促使全球农户提高油籽播种面积，尤其是南美、美国和印度农户。

油世界称，油籽产量大部分增幅集中在大豆，尤其是南美大豆。在过去一年里，大豆期货价格上涨了37%，今年巴西大豆产量将增长4.8%，达到7200万吨。南半球大豆总产量数据较上月上调了2.2%，为1.343亿吨。

油世界称，美国农户计划今年提高玉米播种面积。北部平原天气多雨，可能阻止农户种植玉米，而这些耕地最终可能转播上大豆。

油世界表示，如果主产区天气改善，那么今年美国农户种植的玉米播种面积可能远远高于计划水平，大豆播种面积可能相应减少。事实上，四月份上半月中西部地区天气寒冷多雨，耽搁了春播工作。

油世界称，全球大豆期末库存将增长3.3%，达到6860万吨。大豆加工量将增长9.1%，达到2.263亿吨。但是值得注意的是，大部分增幅出现在上半年，因为其它油籽及产品供应不足，而需求旺盛。

油世界称，2011年全球大豆、棉花、花生、葵花籽、油菜籽、棕榈和椰子产量将达到4.383亿吨，高于上年的4.33亿吨。其中，大豆产量将增长0.6%，达到创纪录的2.613亿吨。