尽管2010/2011榨季供小于求的矛盾依然突出，但在国家宏观调控部门稳定糖价的压力下，近期内糖市出现单边行情的可能性比较小。

国家发改委经贸司副司长刘小南昨日在云南举行的“2011年食糖形势分析会”上表示，国家储备机构已经进口了相当数量的白糖资源，弥补产区缺口绰绰有余，足以保障本榨季的市场供应和价格稳定。如有必要，国储糖随时可以投放市场。

刘小南指出，今年是“十二五”开局之年，如何在开局之年保持经济的稳定，对糖业的健康稳定发展有非常重要的作用。保持市场平稳运行，保持食糖供应和价格的平稳，保持物价的稳定是保持经济市场平稳运行的重中之重。

“对于糖，国家采取了一系列调控措施，从搞活流通到加强市场监管，包括进出口调节等，而且糖作为重要商品的调控，也必须在国家要求下运行和实施。”刘小南强调说。

他指出，从本榨季开始，糖价从去年11月份以来到目前一直在7000元左右运行，基本是高位平稳运行，略有起伏。从经营秩序和农民意愿等环节上看，均处于良好状态。

刘小南同时表示，目前市场涨价压力不小，尤其是糖价。原因一是甘蔗种植受灾，产量预计减少，对价格稳定带来影响；二是成本的提高，对价格带来影响。目前糖价对调动农民的积极性有促进作用，从宏观角度和周期性变化来看，糖业发展处于乐观趋势中。

关于糖业市场供求形势的走势，刘小南指出，到目前为止，国家投放了七十多万吨储备糖，由于国家储备机构已经进口了相当数量的资源，弥补产区缺口绰绰有余，足以保障本榨季的市场供应和价格稳定。如有必要，国储糖随时可以投放市场。

刘小南要求，制糖企业积极顺价销售，不要囤积；流通企业保持合理、适当的库存，积极做好购销工作；用糖企业要保持终端产品价格稳定，做好食糖的采购工作。各方一定要防止、避免过度炒作，维护市场的平稳运行；糖业协会要进一步的加强指导和引导作用。

“糖价不是个孤立的问题，如何处理好糖价与行业发展的问题，值得业内探讨。” 刘小南提醒，市场不应把关注目光仅仅集中在价格方面，毕竟其他方面，比如面积问题、产业政策问题、劳动力问题等等，都不是单纯糖价上涨所能解决的。

他强调，今后不仅要关注糖的价格取向，还要关注除了价格以外的其他方面。但是从中国农产品价格长期运行来看，糖业发展确实面临比较大的压力，如何保障食糖供应，需要长期关注。