据了解，经过历时半年多的精心准备，渤海商品交易所将在6月9日正式推出白砂糖和绵白糖两个品种的现货连续交易，打造新型白糖贸易平台。

据悉，白糖主要分为两大类，即白砂糖和绵白糖，白砂糖被广泛用做食品行业、饮料行业和南方日常饮食，绵白糖主要用于北方居民食用。随着人们生活水平的提高，我国对食糖的需求量逐年上升，白糖多年处于供不应求的状态，目前我国已成为世界白糖市场进口大国。业内人士指出，虽然郑州商品交易所有白糖期货品种，但期货价格常常会偏离市场供需基本面，其发现的价格却并不能有效地指导糖企及相关产业的生产和资源分配。

在这种情况下，渤海商品交易所采用全新的现货连续交易系列制度，实现了对白糖期货交易制度的有效补充和对传统白糖现货贸易的革命性提升，其撮合形成的价格具有权威性、公平性和透明性。此外，在促进交割方面，渤海商品交易所也做了很多有益的尝试，例如，为了便于中小贸易商和消费者进行交割，将白糖最小交割单位设置为50公斤，即传统包装的一袋。

业内人士认为，渤海商品交易所推出的白糖现货连续交易将构建国内统一权威的白糖现货市场，为白糖生产企业、中小批发商及下游企业提供新型的贸易平台，为糖价形成新机制注入活力；同时，白糖现货连续交易通过供需双方直接对接，减少中间环节，大大提高了行业效率，降低了企业生产经营成本，同时也可惠及下游众多产业链，对于遏制物价上涨也将起到显著的效果。

对渤海商品交易所即将推出的白砂糖、绵白糖现货连续交易品种，一些业内企业已经表示出了极大的参与兴趣。国内最大的原糖进口企业集团董事长凌宗仁在接受记者采访时表示，凌云海糖业一直在寻找一个兼具白糖贸易和保值功能的市场平台，渤海商品交易所即将推出的白砂糖和绵白糖现货连续交易，完全符合生产企业连续生产、连续贸易的需求，凌云海糖业集团将依托渤海商品交易所的现货连续交易平台，积极参与白糖的交易和交割业务，实现白糖“大贸易”战略。

此外，据记者了解，一些中小贸易商也对渤海商品交易所的白糖交易品种充满了期待。北京一名长期从事白糖贸易的贸易商王鹏在接受记者采访时表示，渤海商品交易所是真正能够实现白糖顺畅交割的现货贸易平台，其交割单位的设计以及遍布全国近百个物流配送点的成立将使白糖的交割成为可能。他进一步表示，将积极利用好渤海商品交易所的白糖交易平台，降低自己的采购成本，把白糖贸易做大。

据了解，渤海商品交易所是全国最大的现货商品交易所，是天津金融改革创新的重要成果。渤海商品交易所由天津市人民政府发起并批准设立，在天津市人民政府的监督管理委员会的直接监督管理下，渤海商品交易所利用自身首创的现货连续交易制度和构建的市场服务网络、资金监管网络、交割物流网络 ，服务实体经济，减少贸易中间环节，实现生产者增收、消费者节支、经营者降低贸易成本的社会功能，具有惠民生、帮助物价下降的重大社会意义。截至2011年5月底，该所已上市原油、焦炭、动力煤、热卷板、螺纹钢（西部）、PTA、聚酯切片、神华块煤八个品种。