荷兰银行集团在2011/2012榨季全球食糖供求前景报告中表示，估计拟于今年10月1日开始的2011/2012榨季巴西将产糖3850万吨(原糖值)，全球有望产糖1.6930亿吨，消费量将达到1.6147亿吨，全球食糖市场供给将过剩783万吨。这是该机构对2011/2012榨季产量和消费形势的首次估计。

报告称，印度和泰国食糖增产量未能弥补巴西低于预期的产量，估计糖价还有上涨的可能。虽然该机构表示，单产有望恢复，但结果不如预期的话价格还是会上涨。

尽管如此，得益于充沛的降雨，种植面积或增加5%，该机构估计2011/2012榨季印度将产糖2675万吨(原糖值)，约2514.5万吨(白糖值)，当前榨季或产糖2400万—2500万吨。今年印度已允许通过公开颁发许可证的方式出口100万吨食糖。如果未来几天降雨充沛的话，估计印度还将同意出口另外的50万吨食糖。