高盛表示，库存及产量的不确定性或将支撑谷物价格，且长期来看大豆的表现将超越玉米。

该行周二在给客户的报告中称，“目前谷物价格受到旧作库存和新作产量持续的不确定性支撑。”

该投行表示，美国农业部(USDA)对于今明两年玉米和小麦年末库存的预估，均低于市场预期，近期内将推动价格走升。“尽管短期内玉米价格表现可能超过大豆，我们预期大豆价格表现将在未来12个月内超过玉米。”

美国农业部在7月报告中上调美国小麦作物产量预估2%，因单产上升，尤其是软红冬小麦，但削减明年全球产量前景，因加拿大强降雨导致大平原地带播种推迟，造成该国产量大幅减少350万吨。

该行预期，由于美国农业部调降美国2011/2012年度小麦年末库存预估，意味着全球库存水平同样偏低，因此小麦价格将回升至玉米上方。

高盛仍然预期玉米价格将走低，并重申未来3个月、6个月和12个月价格预估分别为每蒲式耳5.90美元、5.75美元和5.70美元。“美国农业部上修旧作和新作玉米年末库存预估，符合我们的预期，但低于我们的预估值，”该行称。