由于12月25日为“圣诞节”，1月1日是新年，CBOT对农产品期货部分交易时间进行调整，以下是具体变化：

　　圣诞节

　　12月24日周三场内公开喊价盘于中午12:00提前关闭，夜间电子盘休市；

　　12月25日周四场内公开喊价盘、夜间电子盘休市。

　　12月26日周五正常交易

　　新年

　　12月31日周三场内公开喊价盘正常交易，夜间电子盘休市；

　　09年1月1日周四场内公开喊价盘、夜间电子盘休市。

　　09年1月2日周五正常交易

　　*注以上时间均指CBOT所在地的美国中部标准时间，较北京时间晚14个小时。即北京时间12月25日凌晨2点后无美盘交易，12月26日晚间23：30恢复正常；北京时间1月1日凌晨3：15之后无美盘交易，1月2日晚间23：30分恢复正常。