本周北方虽大幅降温，但猪肉消费量并未有实质性提升，加之南方腊肉消费对北方生猪市场影响甚小，预期的猪肉消费旺季尚未真正到来，北方市场生猪价格持续走稳，平均价在8.3元/斤左右，与今年5月份猪价持平。

近半月来， 山东生猪市场价格持续走稳，平均价格外三元8.3-8.4元/斤，内三元8.0-8.1元/斤。目前省内养殖户及企业存栏量虽较前期有所减少，但市场供应依旧充足。根据对临沂生猪市场监测，缘于前期对猪疫病的有效防范，当地规模化养殖场猪只健康，死亡率低，6、7月份产出仔猪已到出栏期，足以满足春节之前对猪肉的需求。

河南本周生猪价格以弱势盘整为主。前期价格下滑，但养殖企业对后世持看涨心态，严重压栏现象。本周压栏情况得以缓解，生猪价格小幅反弹，外三元平均价格8.2元/斤左右。

近年来，随着人们消费观念、健康意识的转变，北方的香肠、南方的腊肉的加工制作规模在慢慢减少，下游消费缺少热点，加之今年属暖冬和春节提前，猪肉消费高峰期缩短，将制约生猪价格反弹幅度，据卓创资讯预计，后期若无大范围疫情，节前生猪价格将整体持稳，局部或有微幅反弹可能。