有涉糖企业人士这样形容期市：“郑州白糖期货是企业了解市场的重要窗口，通过这个窗口可以让企业更清楚地预测糖市风云变幻，把握市场跳动的脉搏。”2011年下半年以来，随着郑糖期市容量的不断增大和影响力日益增强，郑糖价格涨跌更及时、准确地反映了市场变化，为产区蔗农生产种植、为制糖企业和贸易商经营提供了参考依据。

郑糖引领市场应对糖市振荡

2011年7月底至12月下旬，虽然国内现货糖价居高不下，制糖企业也一直坚持高报价，但郑糖期价却一路振荡下行，甚至在我国最大的白糖产区广西出台2012年甘蔗首付价对应白糖销售价7000元/吨的情况下，郑糖仍然快速下滑，郑糖主力1209合约期价从7450元/吨跌至5899元/吨。而今年以来，前期领跌国内糖市的郑糖又充当起了糖价上涨的领头羊，1月5日、10日分别上涨了240元/吨与149元/吨。

去年国内宏观调控力度加强，国际糖市供过于求的形势日渐明朗，但部分制糖企业和中间贸易商为了获取高利润仍然坚持高报价并囤积食糖，食糖现货价格未能真实地反映供求基本面。不过，郑糖及早地对市场发展趋势做出了反应，自2011年7月以来的不断下跌，以及在很长时间内郑糖远期合约期价大大低于现货报价，给行业发出了较强的信号。这个价格引导作用远远大于国储糖抛售的影响力，为不少商家及时改变经营策略提供了重要参考依据和指导，也为食糖产区农民和农业部门安排新年度农业生产提供了综合市场信息，让众多食糖产业链上的大大小小市场主体看明白了糖市存在的机会与风险，让更多的涉糖企业与农民、农业部门合理地调配资源、安排经营、调整种植结构。

企业利用期市指导经营

在宁波市糖业烟酒有限公司业务部经理胡小丰看来，郑糖走势充分反映了市场状态，他们公司依据郑糖期货价格趋势不断调整经营销售，有效地回避了风险。针对近日郑糖的价格上涨，胡小丰认为这是对全球经济形势好转、国内可能收储，以及国际市场主要产糖国食糖产量可能达不到预期等因素的综合反映，同时也反映了近几年我国糖料生产成本提高、产区农民种植糖料收益下降的诉求。

“按经济规律办事，重视商品的内在价值是企业搞好经营的先决条件，但重要的一点是要掌握市场规律。”弘业期货白糖分析师周競认为，当前国内糖市所处的外部环境比较复杂，单个企业或个体很难全面了解市场存在的风险与机会，也很难准确预测糖价的涨跌，但如果重视郑糖期市就可以较好地发现市场变动的苗头，可以及时做出行动。究其原因，国内糖市不再是传统意义上的由数家制糖集团垄断的市场，糖价涨跌也不再是主产区或主销区政府出台政策能左右的，虽然当前国内糖市仍充满了政策性因素，但国际糖市与国内糖市的联动越来越密切，食糖的商品属性、金融属性齐头并进，限制进出口、收储与抛售可以改变一时的市场供求关系，而糖价长远走势则完全由市场本身主导。

记者日前在广西来宾与蔗农交谈时了解到，当前广大农民虽然没有直接从事郑糖期货交易，但根据郑糖期价变化他们可以选择种甘蔗或木薯、香蕉等其他经济作物。当然，政府部门更需要及时全面了解郑糖市场信息，利用郑糖期价这个国内糖市的指导价格来制定相关政策并提前对市场进行调控。