调研背景 河南省是中国小麦播种面积最大的省份,其小麦年产量占全国四分之一。今年五月下旬以来,河南省遭受近10年来最严重的“烂场雨”,收割机无法下地,多地小麦潮湿,出现霉变发芽情况,严重影响产量。在本次灾害中,通过喷施农用酵素等方式进行有机种植的小麦发芽发霉现象较少,受灾情况较轻。为了解探明喷施农用酵素措施对小麦抗逆保产的作用,农臻团队开展了本次河南省实地调研。 农户种植情况 调研农户位处河南省商丘县张阁镇高楼村,祝姓姐妹两家共承包80亩土地进行有机农业生产,种植的农作物包括小麦、玉米、大蒜、西瓜、草莓以及桃树。上述作物均施用堆肥,并根据生长状况进行酵素喷施,针对不同病虫害选择功能型酵素,在收获期喷施蜂巢型酵素和菠萝皮酵素改善谷物、果实品质。其中,小麦在寒露时节播种,在播种前进行酵素喷施和土壤翻耕,并分别在年前、年后各喷施两次功能型酵素(朝天椒、青蒿、大蒜)预防病虫害发生,在小麦灌浆期连续喷施蜂巢型酵素和菠萝皮酵素三次。 强降雨对施用农用酵素种植的有机小麦影响 1、施用农用酵素种植的小麦地块中发霉发芽现象有明显减少,相较于施用化肥地块中小麦大面积出现发芽发霉现象,农用酵素改善效果显著,最大程度上减少了产量损失,保障了农户的经济效益。 2、高效的酵素施用方式,使用2.5≤PH≤3的发酵完全的酵素进行喷施,并根据作物生育时期和生长状况综合判断,提前喷施酵素预防病虫害;根据成本核算,每桶酵素成本仅为0.5元而相同容量的农药化肥成本则超过20元。因此,施用酵素可有效降低病虫害防治成本。在喷施前需进行浓度试验,即使用不同浓度的酵素进行单株喷施测试,根据植物的状态反馈选择最适宜浓度进行田间喷施。 3、但是抗倒伏现象仍有出现,收到强降雨的影响,在酵素施用的三个地块中有两块有倒伏出现,化肥施用的地块也有倒伏出现,这一点需要从使用酵素种植时间、酵素施用量、种植品种等多方面进行后续分析,改善植株的抗倒伏性。 左边为施用化肥农药的地块,右边为施用农用酵素的有机地块 图为施用化肥地块的小麦 图为施用酵素地块的小麦 上排为施用化肥地块的小麦,下排为施用酵素地块的小麦 当地农户的酵素品类 原种菌型:使用菠萝皮进行发酵,糖、物料、水的比例为1:3:10。 功能型酵素:使用朝天椒、大蒜、青蒿的制作比例为1.2: 1:12等刺激性原料进行单独发酵,糖、物料、水的比例为1:3:10。发酵进行的第一个月内,需再补充两次糖源,使其充分发酵。 氨基酸型:使用鱼内脏、煮熟的大豆、菜籽饼等作为原料单独发酵,并添加蛋壳补充养分,糖、物料、水的比例为1:3:10。发酵进行的第一个月内,需再补充两次糖源,使其充分发酵。 蜂巢型:使用蜂巢为原料进行发酵,糖、物料、水的比例为1:1:10。 酵素生产中常采用红糖为糖源,该农户酵素生产中以葡萄糖代替红糖为糖源,且在发酵过程中补充两次糖源,总用量比红糖用量更高,效用也与常规酵素有所不同。对其具体效用功效,我们将进一步研究。 七禾带你去调研,最新调研活动请扫码咨询 |
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