报告品种:花生 在食用油大家族中,花生油一直稳居中高端油种的C位。然而2024年,花生油却面临不利局面。 在5月份,多家期货公司对花生及花生油的主产区河南进行了走访调研,带来了花生油市场的一线动态。 据调研,河南当地花生油企业今年加工量普遍较去年低,减少较多的油厂甚至缩减一半。春节后花生油相对于豆油、葵油等其他食用油价格较高,在整体消费不景气的情况下,销量大幅减少。 受消费偏好影响,广东、广西地区是传统的花生油消费重镇。中信建投期货调研显示,23-24年两广地区从河南采购花生的意愿明显下降,珠三角、粤西、广西等区域重点城市都出现不同程度的下滑,预估幅度可能在15%-30%之间。两广地区花生消费的下降主要系猪油替代、小榨油坊无压榨利润、炒货需求下降等因素影响。 据国联期货调研,河南某头部油脂压榨企业表示,今年花生油需求下降较多,尤其山东和两广地区花生油消费下滑明显,供大于求。导致需求下滑的原因有: 1、随着消费主体从60、70后转变为90、00后,两广地区个人自己买花生去小作坊榨油的模式已经基本消失,年轻人吃外卖较多。 2、60、70后作为人口基数最大的群体,曾经的花生油消费主力,已经步入老年,开始养生,少油少盐。 3、南方很多消费者改吃调和油,或用猪油替代花生油。 4、疫情三年花生油家庭消费较多,而疫情后家庭用餐明显减少。 5、葵花油等其他油种的替代冲击。 建信期货调研显示,从大环境来看,花生油处于较为尴尬的定位,在外出餐饮业中并无价格优势,而家庭消费中又受到更多新型健康油脂的冲击,销量难有显著突破;而食品方面同样如此,调研反馈两广地区花生需求显著下滑,且今年几乎没有集中备货的需求旺季,似乎短期内也难以突破这一困境。 从各机构的调研信息来看,花生油消费增长动力减弱,消费需求较往年总体偏弱,这种变化并非单一因素所致,而是宏观经济环境、消费者需求变迁以及行业竞争态势等多重因素共同作用的结果。 市场需求的下降,带来直接的影响就是价格的竞争更为激烈。消费者不再追高,性价比已经成为选购关键,“高品质、低价格”的大众化花生油产品,仍显示出一定的增长势头。长期来看,花生油兼具风味与营养的“硬核”特质,在中高端油种的C位难以撼动,依旧具备广阔的发展前景。 面对新的消费形势,花生油企业需要灵活应对市场变化,实行优化产能、调整产品结构的策略;优先将资源集中投入到核心产品;优先布局大众价格段,提高销量以及节约成本,降本增效成为企业经营策略的重点方向。 不过,花生油生产及消费都存在较强的季节性。夏季是花生油的消费淡季;随着气温升高,花生存储难度增加,花生油加工厂多选择停工检修。9月后随着新季花生集中上市,油厂将再度开工,依次进入中秋、国庆双节备货和春节前备货的旺季,花生油需求仍有望回暖。 七禾带你去调研,最新调研活动请扫码咨询 更多调研报告、调研活动请扫码了解 |
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