【导语】根据往年历史规律来看，白羽肉鸡产品市场存在一定的季节性变化，尤其是在传统节假日的阶段性需求提振下，产品价格和销量呈现出明显波动。然而，2024年上半年白羽肉鸡市场节假日特征不明显，“反季节性”的价格下跌频现，而三季度伴随需求回暖，预计产品市场季节性变化规律或由弱转强，利多肉鸡产品市场。

传统节假日阶段性提振肉鸡市场需求

白羽肉鸡产品因其肉质鲜美、价格适中、营养价值高等特点，在全球范围内被广泛使用，作为重要的禽肉消费品，其下游需求渠道多样化，主要分为食品加工、团膳、快餐及居民消费四大类，传统节假日及特殊时间节点的到来，需求面角度影响产品市场，进而导致产品价格出现涨跌变化。

从产品主要用途分类来看，食品加工是通过进入食品加工厂、用于罐头、香肠等产品原料制作；团膳主要体现在学校、部队及企业食堂等方面；快餐领域则体现在炸鸡、汉堡等快餐连锁品牌及街头小吃中；居民消费更多是通过商超、农批等途径进入到家庭烹饪及节日庆典中。渠道所需求的产品不同，导致假期对产品的提振作用存在差异。

结合2023-2024年白羽肉鸡产品的销售情况特点来看，春节前由于节日利好带动，翅、爪及腿类的需求存在提振，假期屠宰放假，节前存在备货需求，而春节假期屠宰放假停宰，进而导致销量出现季节性下滑；二季度受五一假期、开学等支撑，销量整体呈增加趋势，季度季节性指数为1.04，高于1的情况下，一定程度反映销量的增加。7月受学校放假影响，团膳需求减弱，8-9月伴随开学季备货、烧烤季需求增加，季节性指数保持增加趋势，销量同步上行；四季度假期等利好退散，季节性指数保持回落趋势。

2024年上半年产品价格屡现“反季节性”下跌

驱动白羽肉鸡产品价格变化的原因，主要在于供求面的影响。理论上当需求回升的情况下，产品走货得以提振，产品价格上行概率则较大，反观2024年上半年季节性指数变化规律，均在1以下，产品综合售价持续下滑，由1月9.81元/公斤下滑至6月9.09元/公斤，降幅9.34%。除了肉鸡市场供应格局相对宽松，成本下滑支撑力度减弱外，季节性需求的淡化同样是导致产品价格走低的关键。

从图2的产品价格季节性指数表现来看，2月、4月及6月季节性指数均呈现反季节性下跌。其中2月产品价格不涨反跌的原因在于今年春节放假较早，叠加需求低迷，提振力度不及往年；4月及6月餐饮团膳方面虽未能出现明显下滑，但产品市场景气度较低，消费环境低迷导致产品价格出现偏弱运行走势。

三季度产品市场季节性规律或趋向明显

综上所述，季节性需求及节日效应的变化，在市场供求情况暂无较大波动的前提下，会在特定时间节点，影响产品市场销量变化，进而导致产品价格出现波动。从今年上半年产品市场表现来看，供应相对过剩，终端需求超预期低迷的状态下，节假日特征强度不明显，进而导致上半年市场行情处于弱季节性特征之下，甚至出现了反季节性走势。

从往年的产品季节性规律及结合当下业者预期考虑来看，8月伴随开学季备货的临近，以及烧烤季等支撑下，需求端有望占据主导，预计产品市场需求端存在回暖的空间，届时或提振肉鸡产品价格出现顺季节性上涨走势；9月阶段性备货需求告一段落，预计产品市场或存在下滑的可能性，基本符合往年季节性规律走势，但鉴于终端需求及消费景气度较低的制约，预计产品市场的上行空间或受到一定限制。

（卓创资讯 孙亚男）