报告品种：白糖

广西2024/25榨季生产于11月8日正式开启，泛糖产业研究在10月底对广西食糖生产情况进行了第一次评估，认为新榨季产糖量或有明显增长，而产量的增长主要得益于面积的明显增加。

10月下旬以来，广西大部蔗区气温偏高、降雨偏少，利于蔗糖分转化积累，同时导致单产损失，糖厂普遍下调甘蔗入榨量预期。为了更好地评估广西食糖生产情况，泛糖产业研究通过线上+线下方式进行调研，了解产区最新情况，修正食糖产量评估。具体情况如下：

一、生产进程同比偏快

据广西糖业协会数据，截至11月30日，广西累计入榨甘蔗469.32万吨，同比增加390.96万吨；产混合糖51.24万吨，同比增加43.86万吨；混合产糖率10.92%，同比提高1.50个百分点；累计销糖28.50万吨，同比增加22.46万吨；产销率55.62%，同比下降26.22个百分点。食糖工业库存22.74万吨，同比增加21.40万吨。

广西2024/25榨季开榨糖厂数量预计为75家。截至12月9日，广西已有69家糖厂开机生产，同比增加8家，日榨蔗能力56.2万吨，同比增加6.1万吨。

近10个榨季以来，全区12月单月产糖量峰值为2019/20榨季的191.83万吨。基于今年历史最快的开榨进度和天气情况预计，广西12月产糖量约为210万吨，为历史同期最高数值。

数据来源：广西糖业协会、data.hisugar

二、单产调减，出糖率调增

1、全区甘蔗单产下降

因天气持续干旱，甘蔗茎重下降，我们调研的样本糖厂均下调了单产与甘蔗总入榨量估值。据调研信息，糖厂预计2024/25榨季甘蔗入榨量较10月末的首次估产下降5%及以上；同比上榨季单产减幅或达10%左右。具体表现为长时间干旱导致甘蔗水分流失严重，普遍出现茎杆蒲心（空心），重量减轻；农民表示单产较榨季初期下降0.5~1吨不等，同样高度的甘蔗每车装车重量比去年低约1吨，大概轻了5%。

由此，我们将广西2024/25榨季总榨蔗量预估值调整为5250~5300万吨左右，较第一次估产下调300~400万吨。如果后期蔗区仍无有效降雨，甘蔗入榨量将进一步下调。

组图：蔗区受旱及甘蔗空心情况

（图片来源为网络收集）

2、产糖率上调

广西糖厂11月产糖率10.92%，为历史同期最高数值。干旱天气会提升蔗汁锤度（同比高1.5），同时蔗汁纯度降低（同比低5%）会限制葡萄糖和果糖转化成蔗糖，不利于出糖率提升。综合评估，广西2024/25榨季出糖率为12.8%左右，同比提高0.72个百分点。如果后期无有效降雨，或继续调整产糖率数值。

数据来源：广西糖业协会、data.hisugar

三、2024/25榨季广西产糖量预估

综上，我们预计广西2024/25榨季产糖量区间为670~680万吨，较第一次估产下调约13~15万吨，较上榨季增产50~60万吨。（注：后期将根据产区天气情况持续修正。）

七禾带你去调研，最新调研活动请扫码咨询

更多调研报告、调研活动请扫码了解